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饭店点菜系统多少钱?
一、饭店点菜系统多少钱?
点菜系统,就是取代传统的纸和笔,利用现代科学技术进行电子点菜操作的系统;
适用对象:餐厅,酒吧、美食广场等场所的餐台管理、点菜、结算、信息反馈与传递;
市面价格大概在5000人民币左右,可根据产品的优点、系统功能、制作工艺等上下浮动。
如有点菜系统软件需求,可详细向我咨询,希望能够帮到你,谢谢。
二、饭店怎样点菜?
经常下馆子的而朋友们要注意咯;这里给大家分享弧十三则去饭店点菜的注意事项;为了健康,学习一下喔!
1.看菜单时,多留意菜的四个做法“蒸、煮、炖、拌”这样的烹调方式不但能保住营养,脂肪含量和卡路里也低很多。尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜,传统方法是用少量的油长时间煸制,但现在大部分餐馆为了省事,直接用大量油来炸,不但使维生素损失殆尽,蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏,甚至产生致癌物。
2.翻菜单别光看图片看菜单时,不要只盯着菜品图,也要多看看无图的菜肴。因为附图片的菜肴多是比较贵的肉菜,很可能和真正上桌的菜大相径庭。如果菜单上标注了配料,更要多留意。
3.扫视“左邻右舍”一进饭店,很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实,此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面,观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食的程度,然后拣“出镜率”比较高的菜式点,其性价比一定差不了,尤其对进一家陌生的餐厅吃饭很有帮助。此外,如果饭店人很多,且大多数桌子上的菜还没上齐,就说明上菜速度不会很快。此时,你最好点一些冷菜,少点需要长时间烹制的菜肴,这样可避免长时间等待。
4.最好秉承“一人一菜”原则一般来说,四个人吃饭,点3热1凉就刚好,五人到七人点5热1凉,八人以上按照人数减2的数量点,就应该足够了。对于不熟悉的菜肴,在点菜时应先问清菜量情况。
5.清淡的菜原料更新鲜很多人到饭店愿意点“下饭”的重口味菜,有时选对了食材却忽略了做法。其实,一桌有一两个浓味菜肴即可,其余应搭配口感清爽的菜,这样不至于令味蕾过分疲惫。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味和较为低劣的质感。所以,吃鱼最好选择清蒸,蔬菜选择凉拌或清炒,肉类选择清炖,海鲜选择白灼。
6.最好少喝汤通常餐厅里的汤,每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤,含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝,最好选在饭前,这样可减少食量,以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,可以点银耳羹等。
7.主食尽量提前上。在饭桌上,“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式,不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食,既能减轻胃肠的负担,还能保护血脂,维持营养平衡。如果喝酒的话,可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食,比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜,含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
8.点菜不要太好“色”。按常理来说,从后厨端出的肉菜,颜色应当并不漂亮。炒牛肉丝就是褐色的,炒猪里脊肉丝就该是灰白色的,即便用酱油把肉染成红色,也只能是红褐的酱色。而餐馆在炒肉菜前,会对肉制品“润色”,使用亚硝酸盐这种发色剂,这样炒出来的肉质鲜嫩,颜色也好看。所以那些看起来过于鲜艳的菜,还是少点为妙。
9.少点三道假“素菜”。通常餐桌上剩下来的多是荤菜,蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。其中,3道“素菜”最不健康:地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”,虽然原料都是素的,但一过油,热量比肉还高。因此,最好多点清淡的蔬菜,比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。
10.越家常性价比越低。很多中老年人下馆子,喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝等家常菜,看似比较省钱,而实际上这些菜利润空间最大。比如餐馆里12元一盘的醋熘土豆丝,大概需要用两个中等大小的土豆,分量大概有1斤多,而目前土豆市价为2元/斤左右,算上食用油和调味料,一盘土豆丝的成本为2.5元左右。所以在餐馆选择中等价位的菜,性价比是最高的。
11.荤凉菜不该唱“主角”。很多人习惯性地点酱牛肉、千层脆耳等凉菜开胃。其实,选一些清爽的素食凉菜,能平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。像生拌、蘸酱类蔬菜,以及淀粉含量高的凉菜如蕨根粉、山药等都是不错的选择。这些清爽的食物可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被浪费。
12.不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐。这时厨师已经很累,往往会草草做好你点的菜,菜品质量大打折扣。还有些餐馆在打烊前,服务员已经开始“大扫除”,让你在扬尘中结束这顿晚餐。
13.不要点菜单上没有的菜。几乎所有餐馆都不愿意烹制菜单上没有的菜。一是厨师对菜品的烹制方法不熟悉,二是食材肯定不会提前准备,加工方式没准也与要求相差甚远。所以最好点这个餐馆的“看家菜”。
三、饭店点菜推荐?
在饭店点菜,我们通常遵循下面几种规则,第一就是荤素搭配,有荤有素,首先在冷菜里边,我们会点一宽一素,再一荤一素,例如说红枣莲子配上一个凉拌牛肉,凉拌海蜇,配上一个老醋花生在菜里边,我们通常遵循鸡鸭鱼肉都有,比如说来了一个蒜蓉开虾背和每一道翡翠善思,再来一条清蒸鲈鱼,后面会来一个年糕炒螃蟹最后再来一个老鸭煲,以及做的点心麻球麻饼等等,还可以,根据菜的颜色来搭配,前面一个酱红色的江南烧鸭,后面一个翠绿色的雪菜炒笋丝,这种搭配方式也非常受欢迎,还有的就是天上飞的地下跑的水里游的都要有
四、饭店点菜系统怎么和厨房连接?
厨房点菜系统和厨房链接靠这个系统的内部设置。因为这个点菜系统和厨房的打印机是一体化设备,两人设备之前是靠无线网络和无线蓝牙信号进行链接的。
点菜后点菜系统就会通过网络数据传输,将客人刚刚点的菜传递到厨房打印机上,然后厨房员工按照打印出来的菜单进行准备菜品。
五、在饭店怎么用点菜宝点菜?
需要多种设备配合,电脑一台。软件。基站。点菜宝。后厨打印机。交换机。网线若干。在电脑上装上软件,设置好基站和点菜宝,后厨打印机等。
(后厨打印机是通过交换机和网线和电脑连起来的)。
一切设置妥当以后,服务员手持点菜宝给客人点菜,然后通过无线基站接收到电脑,软件一般都有厨打通,厨打通再分配给打印机,后厨直接就可以知道做什么菜,当然电脑也会有账单统计。基本就这么个流程。
六、孕妇饭店点菜推荐?
孕妇饭店点菜一般要清淡有营养,不要以辛辣辛奇为主,比如说点个丝瓜鸡蛋汤,炒个山药派,来一个玉米炖排骨,再要一小碗米饭,这样就可以,少放调味料尤其是香辛料,孕妇普遍偏热性,身体容易上火,所以要少吃发物,多饮水,多吃点水果,也可以喝点牛奶。
七、饭店点菜幽默段子?
客人:服务员,我要点菜。
服务员:请问您有什么口味的喜好吗?
客人:我就是个吃货,给我来一份什么都有的菜单吧!
服务员:好的,那我就给您拿我们饭店的全能菜单。不管你是爱辣的还是爱甜的,只要你敢点,我们敢做!
客人:太好了!那我先来点一个美食版的“手机炒饭”,加上一份“微信烤鸭”,再来一杯“WiFi奶茶”,最后再来一份“公众号鱼香肉丝”,谢谢!
服务员:哈哈,好的,厨师们会尽力满足您的胃口。不过,就怕您吃完后会发现,各种“菜式”都已经被您“点赞”了!
希望这个幽默段子能为您带来一些笑声!记得去饭店时也别忘了尝试点一些新颖有趣的菜品哦!
八、饭店点菜有秘诀?
饭店点菜要做到,一是坚持节约原则,按照就餐人数点菜,够吃就行,不能浪费。
二是要荤素搭配,营养搭配,鸡鱼肉蛋荤菜都要有。
三是尽量照顾到每个人的就餐喜好,特别是有女士参加就餐,要照顾女士就餐爱好。
九、和平饭店必点菜?
和平饭店作为上海的著名老牌酒店,拥有历史悠久且享誉盛名的餐饮文化。必点菜包括:法式鹅肝酱:和平饭店的法式鹅肝酱细腻柔滑,配以吐司面包和果酱,是法国经典菜肴的代表。
煎牛排:和平饭店的煎牛排采用优质牛肉,经过精心腌制和烹饪,外焦里嫩,肉质鲜嫩多汁,备受食客欢迎。
海鲜拼盘:和平饭店的海鲜拼盘汇集了多种新鲜的海鲜,包括龙虾、螃蟹、鱼虾等,鲜香可口,是海鲜爱好者的不二之选。
法式蜗牛:和平饭店的法式蜗牛采用新鲜蜗牛肉,经过特殊烹饪手法,肉质软嫩,滋味鲜美,是法国经典菜肴之一。
红酒炖牛肉:和平饭店的红酒炖牛肉选用优质牛肉,经过红酒长时间炖煮,肉质软烂入味,配上香浓的红酒酱汁,回味无穷。
十、雨田饭店必点菜?
雨田饭店是成都超级有名的苍蝇馆子哦,去成都的吃货千万不要错过他们家必点的菜品:1【毛血旺】毛血旺应该是最实惠的菜了,一大盆的量,里面有血,毛肚,黄喉,鳝段,种类很丰富.
2.【蒸蛋】雨田的蒸蛋味道不错,上面满满一层肉,缺点就是蒸蛋上面油有点多,有些腻。
3.【藕汤】藕,选用的红花藕,藕汤清香带回甜。传统做法,比较清淡,解油腻
4.【泡菜】很解腻,一块钱一小碟必点!
5.【凉拌凉粉】雨田家所有凉拌菜包括泡萝卜,都非常的美味,主要就是因为他们家的调料非常入味,但是确不辣不咸,恰到好处。
6.【宫保鸡丁】一颗一颗的肉都裹满了新鲜的酱汁,花生和肉搅拌在一起,嚼起来又脆又多汁。
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