餐馆点菜技巧？

一、餐馆点菜技巧？

如果在小餐馆里面点菜，尽量点鱼，鱼一般的都是活鱼，不要点那种便宜的肉菜，这样那种肉的品质可能没那么好，另外就是点蔬菜类，这种品质会有保障，一点在大饭店的话，也是尽量点鱼，活物之类的

二、餐馆销售人员如何点菜？

餐馆销售人员点菜的主要工作包括与客人进行交流，了解客人的口味和需求，推荐菜品，表明菜品的价格和特点，记录客人的点单信息，以及将订单提交到后厨进行处理。

在点菜时，销售人员需注意客人的喜好、饮食习惯和健康状况，合理推荐美食，并根据客人的需求提供专业建议。

在这个过程中，销售人员应保持礼貌、热情和耐心，为客人提供优质的服务，以提高客户满意度。

三、餐馆怎么用微信点菜？

餐馆的桌子上会有二维码，直接用微信扫一扫桌子上的二维码就能进入点菜界面下单了。

四、上海餐馆饭店如何点菜品？

一般12人点菜首先要注意大家是否有忌口，其次预算是多少，酒水大概多少费用，扣除酒水费用再考虑菜价，第三考虑餐馆特色，先点推荐和特色菜，再点其他的，一般冷菜，热菜再加甜点。12个人冷菜5-6个，热菜10个，甜品主食2-3个足以，如果喝酒要点一些下酒菜。

五、在云南餐馆吃饭怎么点菜？

在云南餐馆吃饭时，可以先浏览菜单，挑选喜欢的菜品。服务员会及时上前询问您的需求，您可以告知服务员您想要点的菜品和份量，比如炒菜、火锅、米线、汤等，并告知有无特殊要求，比如辣度、不耐吃辣、是否需要素菜等。

服务员会确认您的点餐需求后，将菜单记录下来并安排后厨烹饪。在用餐过程中，若需续菜或有其他需求，也可以随时和服务员沟通。

最后，结账前，服务员会核对您所点的菜品和数量，确保没有遗漏，以保证您的用餐体验。

六、中餐馆甜点菜谱

【专业】中餐馆甜点菜谱

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康和美食享受。中餐馆作为中国美食的重要组成部分，其甜点菜谱也备受关注。本文将介绍一些适合中餐馆的甜点菜谱，让您的餐厅更加吸引顾客。

中式甜点

中式甜点是中国传统美食之一，具有悠久的历史和文化底蕴。常见的中式甜点有糯米团子、红豆糕、绿豆糕、芝麻汤圆等。这些甜点口感细腻，味道香甜，非常适合作为餐后甜点或下午茶点心。

中西结合甜点

随着中西文化的交流和融合，越来越多的餐厅开始尝试将中式甜点和西式甜点相结合，创造出独特的甜点菜谱。例如，巧克力熔岩蛋糕、芝士蛋糕配红豆糯米团子等。这些甜点既具有西式甜点的口感和风味，又融入了中式的食材和烹饪技巧，深受顾客喜爱。

创新甜点

为了吸引年轻顾客群体，餐厅还可以尝试一些创新甜点，如水果冰淇淋、奶酪蛋糕配果汁等。这些甜点色彩鲜艳、口感清新，非常符合现代人的口味。

制作技巧

除了食材和口味外，甜点的制作技巧也非常重要。例如，控制糖度、火候和食材搭配等。此外，餐厅还可以根据季节和节日推出一些特别的甜点，如圣诞主题的姜饼屋、情人节主题的巧克力瀑布等。

注意事项

在制作甜点时，需要注意卫生和安全。确保食材新鲜、无污染，制作过程卫生、无菌。此外，对于一些需要冷藏或冷冻的甜点，要合理储存和运输，确保口感不变。

总之，中餐馆甜点菜谱是餐厅吸引顾客的重要手段之一。通过选择合适的甜点、掌握制作技巧和注意卫生安全，您的餐厅将更具吸引力。

七、点菜宝详细教程？

1、确认键：确认当前的操作信息，进入下一步操作。

2、返回键：续按住该键2秒，开机；取消、返回上一步操作。；开机界面下按“返回”键进入关机操作界面。

3、功能键：在开机界面按“功能”键进入服务员登陆操作；在主界面下按“功能”键进入服务员登陆密码修改；在开台或选台时按“功能”进行离线方式切换；在餐台界面按“功能”键进行菜品同步；在点菜界面按“功能”键进行模糊查询；在菜单下按“功能”键进入其他功能选择。

4、点菜键：在餐台界面按“点菜”键进入点菜界面；在输入信息时，做删除键使用；在开机界面按数字键加“点菜”键，可切换到相应的参数组。

5、上下左右键；光标移动键。

6、数字键：与字母的复合键。

7、“*”键：数字输入方式时为小数点，英文输入方式下为“*”与“#”复合键。

8、“#”键：输入法切换；在主界面下可用于服务员名与工号的切换显示。输入法数字与英文输入在编辑栏上即可完成。当切换到拼音输入法后，按任意键即可进入到输入法编辑窗口。点菜宝名词解释：1)预点：通过点菜器刚点的菜。 2)叫起：暂停做菜。 3)已传：菜品已传到厨房。 4)即上：请求上菜。 5)催菜：请求快点上菜。 6)已上:菜已上桌。 7)缓上:暂缓上菜。 8)叫上：整单叫起。 9)上菜：开始上菜（在已经叫上的前提下）。 10)勾菜：确认菜已上桌。 11)在线：点菜操作可以实时的与后台通讯。 12)离线：可以在点菜操作完成后将数据一次性发送给后台。

八、怎么用平板在自己餐馆点菜？

这个很简单的，不需要你自己去制作和开发的。你只要使用三餐美食的餐饮软件就能实现平板点餐。；平板点餐高端时尚，提升餐厅格调，电子菜谱直观操作，迅捷自助点单，点餐订单直达厨房，缩短点餐时间。；

三餐美食只需一套餐饮管理系统，食材采购、外卖订餐、外卖、二维码点单、三餐点菜宝点餐、餐饮收银、会员CRM管理、新媒体营销等全都管理起来

九、点菜宝20使用教程？

1.点菜宝在正式使用之前，需要在系统PC端或平板电脑端添加菜品。

2.菜品上传完毕之后，就可以正式使用了。

3.点菜界面，输入桌位，然后可以开始点菜。

4.点击“待结算”，可进行结单。

5.桌位状态界面，可以更改桌位状态。

6.连接蓝牙打印机，即可通过点菜宝打印小票。

十、海底捞平板点菜教程？

我们大家都很喜欢去海底捞吃火锅去，那么今天下编来和大家分享一下海底捞平板点菜教程吧。

1、小伙伴们，首先我们去了海底捞，先是坐在位子上点餐，我们首先拿着平板点锅底，如图所示。

2、小伙伴们，锅底一般有二宫格和四宫格，建议最多不要超过四种，也可以选择清水锅，如图所示。

3、小伙伴们，菜品大部分可以选择半分及一份，根据喜好和人数确定饮品按人数算，无限续杯，市场上的灌装饮品除外主食以面为主，可以看到拉面表演，如图所示。

4、小伙伴们，海底捞的服务还是很到位的，点餐完成后可以和服务员确认一下，如图所示。

总结如下：

1.选锅底。

2.选择菜品和饮品。

3.点完餐和服务员确认一下。